Pour 2 tasses de boisson chaude

Pâte de curcuma : ¼ de verre de poudre de curcuma + 1 cuillère à c. de poivre noir + 1 cuillère à c. de gingembre en poudre + ½ verre d’eau (La pâte de curcuma est à préparer avant l’accouchement).

Dans une casserole, mélanger et faire cuire les ingrédients en remuant afin que la pâte soit lisse et crémeuse. Quand le mélange est froid, versez le dans un contenant et placez au réfrigérateur. Il se conserve un mois.

Au moment de préparer la boisson chaude : dans une casserole, versez 1 verre de lait végétal (avoine, riz, noisette) et 2 cuillères à c. de pâte de curcuma. Faites chauffer jusqu’à ébullition. Versez dans une tasse, quand c’est tiède, ajouter une cuillère de miel ou de sirop d’érable. Savourez.

Les vertus du curcuma sont innombrables : ses propriétés sont anti-inflammatoires, analgésique, anti-oxydante …

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