Recettes du Mois d’Or
Le curry du Mois d’Or avec son condiment peps
Une recette nourissante, réchauffante et digeste qui vous apportera les nutriments essentiels en vous faisant voyager.Crédit photo : Céline ChadelatCette recette est le fruit de la collaboration de Céline Chadelat, la co-autrice du livre Le Mois d’Or et de Chef...
Le dhal de lentilles corail
De la chaleur et de la fraîcheur pour un plat tout en saveur et réconfort.Crédit photo : Céline ChadelatCette recette est le fruit de la collaboration de Céline Chadelat, la co-autrice du livre Le Mois d’Or et de Chef Cécile, cuisinière spécialisée dans le postpartum,...
Le ghee
En Inde, le ghee est vénéré ! C'est une merveille à introduire dans tous vos plats, issue de l’ayurvéda qui est riche de connaissances pour prendre soin de la jeune accouchée.Crédit photo : Getty ImagesPréparez des réserves de ghee avant votre accouchement, il se...
Le lait d’or
Une attention bienfaisante au cours de la journée.Crédits photo Getty ImagesPâte de curcuma pour 2 tasses : ¼ de verre de poudre de curcuma 1 cuillère à c. de poivre noir 1 cuillère à c. de gingembre en poudre ½ verre d’eau À préparer avant l’accouchement.Dans une...
Le Banana Bread ou le cake à la banane (sans œufs, sans lactose)
Moelleux et réconfortant à souhait, le Banana Bread est parfait pour vos petites faims, pour compléter un petit-déjeuner un peu léger ou à tremper dans une boisson chaude. Il contient des sucres naturels, libre à vous d’en mettre moins si vous le désirez. Mais en...
Le bouillon : le grand classique du Mois d’Or
Bouillie et bouillon : ainsi se résume la nourriture de la jeune accouchée qui prévalait pendant des siècles. Les céréales étaient grillées et transformées en farine, les légumes toujours cuits. L’objectif étant de restaurer son organisme en douceur. Il fallait...
Velouté de patates douces au citron
Ce délicieux velouté viendra tapisser vos intestins tout en douceur. Forte en vitamine A, pendant l’allaitement, la patate douce est nutritive pour la maman et pour le bébé. Elle permet de maintenir le système digestif en bonne santé. • A consommer à partir de J+4...